- Не понимаешь, как найти невест и как попасть к ним в ленту. Предлагаешь десерты всем подряд и надеешься, что кому-то они будут нужны и люди закажут.
Без чёткого понимания кому ты продаёшь — богатые невесты будут ходить мимо тебя и не замечать. В соцсетях нужно знать своего клиента, говорить на языке выгод для клиента, показывать, что ты понимаете его желания и потребности.2.Не понимаешь, чем зацепить невест и продаешь "в лоб", показываешь работы и пишешь "купи, закажи".
А невесты не хотят, чтобы им "впаривали", они хотят сами выбирать. Поэтому действовать нужно хитрее!
3.Ты не доносишь ценность своих тортов, ждешь, что невесты сами догадаются чем твои свадебные торты лучше и почему они стоят своих денег.
А умные продажи-это когда ты сама создаешь спрос на свои торты. 4.Для невест ты одна из многих кондитеров, ничем не отличаешься от конкуренток, кроме цены.Плюс у невесты в голове много сомнений: - "А торта не будет много? У нас никто сладкое не ест"
- Итак уже много трат, может декор попроще?
- А может другой кондитер делает лучше и дешевле"
И она боится, что торт не понравится гостям, что цена не оправдана, сомневается с правильности своего выбора. А ты как все кондитеры говоришь, что у тебя красиво, вкусно, натурально, что воплотишь все пожелания и уже не знаешь, как её убедить.А тут ещё свадебная площадка говорит: шоу- торт нельзя, свечи в декоре нельзя, у нас техника противопожарной безопасности.
Свадебный организатор вставляет свои 5 копеек: что 120 грамм на человека вполне достаточно. Это прямо мода у них, в последнее время. Они то свой кусок прибыли уже получили!
В итоге ты конкурируешь с другими кондитерами своего города только ценой, невеста вас сравнивает по стоимости за кг и идёт туда, где дешевле, потому что не видят разницы и свадебный бюджет уже заканчивается. Она оплатила аренду зала, услуги организатора, фотографа, видеографа, декоратора и устала за всё платить... А ты остаешься с ощущением, что рынок просел!НА САМОМ ДЕЛЕ ТЕБЕ НУЖНО ТОЛЬКО ОДНО: оказаться в начале этой кормовой цепочки, где-то на этапе выбора свадебной площадки. Во-первых, пока бюджет не растащили по кускам и когда невеста ещё не экономит, а быстро вносит предоплату. Во-вторых, от места празднования часто зависит декор и другие нюансы по торту: есть ли большой холодильник, размеры дверных проёмов, чтобы ввести торт и т.д.
В этой статье я расскажу,
как это делать:К сожалению, схема сотрудничества со свадебными организаторами уже не работает так как раньше! Это настолько прибыльная ниша с высокой конкуренцией.
Что у каждого свадебного организатора список из 7-8 кондитеров. Они просто дают контакты, невеста пишет нескольким и выбирает по цене.
Поэтому сотрудничество с одним свадебным организатором тебе не принесет стабильного потока заказов и дорогих масштабных свадебных проектов.
Но на самом деле, просто поменялись правила игры и нужно действовать по новому, гораздо хитрее!